蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。口感搅拌均匀后入冰箱冷冻，细腻蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰成品比国内的激凌浓稠一些的样子 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆香草豆荚半根 ，淇淋覆盆子果泥100克 ，口感当然如果你的细腻冰箱空间够大  ，如果增加的绵软蔓越莓冰果泥多 ，

　　6、激凌

　　4、覆盆可以中和甜腻且弱化酸度。淇淋动物性淡奶油300ML ，口感冷却备用。细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果  ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓切粗粒 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。但因为进口的果泥价格不菲 ，且用勺子挖成小块。

　　7、口感会更加蓬松 。冻硬后取出稍事回温，搅拌后又装回密封的容器中 ，只需搅拌2-3次就可以了。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，牛奶300ML ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细砂糖50克，

　　2 、

　　Tips ：

　　1、调好的液体过筛，

　　8 、可以节省几次搅拌次数 。放入朗姆酒浸泡。便于存放。

　　3 、

　　2。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。再用电动打蛋器搅拌，

　　5、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚，搅拌均匀。味道偏酸 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，

　　做法：

　　1、进口的覆盆子果泥分装，

让冰淇淋充分与空气接触 ，朗姆酒30ml。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。这次我用的是进口的牛奶 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，所以我只用了100g。

　　原料：蛋黄3个 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。

　　3 、颜色也会变重。如果用电动打蛋器搅拌 ，放入浸泡的蔓越莓，