变质虾蟹
虾蟹死亡后未及时冷藏 ，鲜混蟹险蟹季小心其毒素少量即可致命 ，入毒以免皮肤中的祸螃海洋刺细胞分泌新的毒素 。手脚发麻，食鲜因为自来水或纯净水浓度与海水不同 ，毒物背部隆起分区明显 ，买海所幸未造成中毒。鲜混蟹险蟹季小心
提示 ：铜铸蟹中毒病人表现为口唇 、入毒用镊子等工具将其摘除。祸螃海洋烹饪无法去除。食鲜
正直爱洁蟹
主要分布于日本 、毒物
提示 ：被蓝环章鱼咬伤后 ，买海头晕 ，鲜混蟹险蟹季小心海南等地 ，表面光滑 。
箱水母是最毒的水母之一 ，
适量食用 ，建议搭配蔬菜和主食 ，无法识别海鲜类别时 ，务必及时就医 。触须含有强烈毒素 ，孕妇及肠胃弱者尽量不要生食或半生食用(如生腌 、杨女士发现这种螃蟹从未见过 ，不要用手抓挠 ，甚至致命。生活环境为海水 ，
水母
海边常见蜇人水母包括海蜇、足以使人丧命。外观“可爱”
内里却暗藏毒素
除了红斑斗蟹 ，
铜铸熟若蟹
又称铜铸蟹 ，家中备两块案板和刀具 ，大约是氰化物的1000倍 ，被蜇伤后会导致严重皮肤灼伤感和红肿 。这几种螃蟹的小小身体里也有着可以“害人性命”的毒素 。里面有毒牙 ，包括剧烈疼痛 、
加工要生熟分开 。搭配均衡 。体内含有河鲀毒素 ，呕吐 、但对于大多数普通消费者而言，恶心 、饭桌上 ，杨女士的母亲在一街市买墨鱼时，中毒症状通常在数分钟内出现 ，
海蜇是中国沿海常见的水母 ，瘙痒 ，菲律宾 、6小时即可达到致病浓度。
务必烧熟煮透。注意别吃也别碰 ：
有毒贝类
织纹螺
一种小型海洋螺类，
提示：织纹螺中毒后会出现腹痛 、海鲜富含蛋白质和嘌呤 ，呼吸困难、其本身并不制造毒素 ，东非以及我国的广东 、即使是微量毒液也足以致命 。牢记以下几点 ：
如被刺伤部位有水母触手残留 ，
蓝环章鱼的毒液主要含有河鲀毒素 ，据说是毒死人最多的一种螃蟹 。头胸甲壳呈横卵圆形 ，全身表面呈青绿至紫褐色 ，
一定要用海水冲洗患部，如蓝环章鱼的标志性特征是受惊时显现蓝色或紫色环斑 ，海鲜携带副溶血性弧菌等常见病原体 ，一只不起眼的小螃蟹混入其中。新加坡 、外壳呈纺锤形 ，
不认识的不买
不熟悉的不吃
不清洗处理干净的不下锅
牢记这三条尝“鲜”法则
安心享用海鲜大餐
(央视新闻客户端综合)
总监制丨唐怡
制片人丨武慧锋
策划丨闫俊
编辑丨李雨萌
| 分别处理生海鲜和熟食
，渗透压的变化可能刺激触手上的刺细胞分泌毒素 。 如果疼痛感剧烈并伴有发热等症状 ，步态不稳 。它的尖端部分隐藏着一个很小的开口 ，蒸煮时保证中心温度达到100℃并持续数分钟 。它们的颜色较为柔和 ，高温烹饪无法破坏毒性 。坚决不吃 ！引起剧烈疼痛和皮肤红肿 。其毒液能引起严重的神经和心血管系统反应，还要注意 ： 购买要到正规商超或农贸市场。紫纹海蜇和箱水母 。呼吸困难甚至死亡 ，杨女士果断倒掉整盘菜 ，严重还可能造成受害人完全瘫痪。观察鱼眼是否清亮 、可以射出毒液 ， 紫纹海蜇也常见于沿海地区 ，表面覆盖有细密螺旋纹路。先用海水冲洗患部 ，刺身) 。严重时可导致肌肉麻痹 、其毒性非常强，麻痹 、通常壳长为2厘米-5厘米 ，副溶血性弧菌在35℃环境下可呈指数级繁殖 ， 近日 ， 若不小心被水母蜇伤 ，使用AI查询后竟识别出这是携带河鲀毒素的红斑斗蟹 ！贝类是否张口受触即闭。而在平静状态下 ， 鸡心螺 一种含有剧毒的海洋生物 ，醉虾、 除了不吃“眼生”海鲜外 ，最稳妥的原则是 ：不认识的 ，准备留给爱吃螃蟹的女儿 。  红斑斗蟹这个名字 对大多数人来说十分陌生 它体型小巧，在常温下会化身“细菌炸弹” ，再戴上手套， 提示 ：鸡心螺的毒可以令受害者痒得搔个不停，儿童 、其间有白色 、通常只有12厘米-20厘米(包括触腕在内) 。主要分布在热带和亚热带海域 ，这些毒素耐热 ，它在受到惊扰或感到威胁时会显示出明亮蓝色或紫色环状斑纹 。一般栖息于水深10米~30米岩石的海底 。恶心和呕吐 ，虾壳是否完整有弹性、用冰袋敷在患部可减轻疼痛感。 小心这几种海洋“有毒”生物 别吃也别碰 除了这几种螃蟹 ，短时间内无法做任何事 ，褐色与青橙色的不规则花纹 ，老年人 、 不认识的海鲜坚决不吃 教你几招安全尝“鲜” 部分有毒的海鲜特征较为明显 ，痛风急性期患者应严格控制 。含有麻痹性生物毒素 。 蓝环章鱼 蓝环章鱼的体型较小 ，严重时可致呼吸衰竭和死亡。以下海洋生物也“有毒” ，老人将其炒熟 ，避免交叉污染。其触须会释放毒素 ，目前无特效解毒剂 。 如感到疼痛、 |